кульки з сиру:
Яйце збиваємо з маннкой і цукром.
Додаємо сир і розтираємо гарненько виделкою.
Додаємо борошно і кокосову стружку.Хорошенько все перемішуємо.
Потім мокрими руками робимо кульки і викладаємо на дно форми. Відстань між кульками 1-1,5 см.
Прибираємо форму в холодильник до приготування другого тесту.
бісквіт:
Збити жорсткі з цукром.
Окремо збити білки з сіллю.
Змішати не перестаючи збивати, поступово додаючи розтоплений шоколад.
Просіваємо борошно з крохмалем і разрихлітелем.Туда ж додаємо какао.І змішуємо з збитими раніше яйцями.
І в кінці додаємо молоко.Перемешіваем акуратненько, щоб нічого не розплескати.
Тісто має вийти як на оладки.
Дістаємо форму з холодильника, заливаємо кульки шоколадним тестом.
У мене залишився сирна приготована маса, я покидала його поверх пірога.Благодаря цього у мене пиріг вийшов гарний -)
Відправляємо в розігріту духовку до 160-170 С.
Хвилин на 20-30.
Все готово, приємного!
