Рецепт шашлику в банку, покроково
Відео: Смачний шашлик в духовці в банку рецепт Секрету приготування маринаду для шашлику
дуже подобаються шашлик, але приготувати його на відкритому вогні немає можливості? Тоді цей рецепт точно вам сподобається! Сьогодні, я розповім про те, як приготувати шашлик зі свинячого м`яса в духовці. Готувати ми його будемо незвичайним способом - у звичайній скляній банці. Шашлик, приготований таким нетрадиційним способом, виходить дуже соковитим і смачним!
Даний рецепт розрахований на любителів гострого шашлику. Якщо ви бажаєте, щоб страва була менш гострим, зменшите кількість аджики. Так само, ви можете використовувати будь-який інший маринад: майонез, гірчицю або розчин оцту.
На гарнір до шашличку ми приготуємо картопля по-селянськи. Він відмінно буде поєднуватися з м`ясом до того ж, готувати його будемо теж в духовці.
Відео: Шашлик в банку - дуже смачний рецепт!
Приготування такого повноцінного обіду чи вечері зовсім нескладна, впорається навіть початківець кулінар.
Отже, приступимо!
Нам знадобиться:
для шашличка в банку:
- 500 г свинячої м`якоті
- 2 цибулини
- 1,5 ч.л аджики
- сіль
- Чорний мелений перець - за смаком
- 1-2 шт. лаврового листа
- Дерев`яні шпажки - 4 шт.
- Банку 2 х літрова - 1 шт.
Для картоплі по-селянськи:
- 4 середніх картоплин
- 2 ст.л соняшникової олії
- сіль
- Щіпка меленої паприки
Відео: шашлик в банку
Рецепт шашлику в банку в духовці - покроково з фото:
Свиняче м`ясо нарізаємо шматочками.
Перекладаємо м`ясо в миску, додаємо аджику і чорний мелений перець.
Відео: Шашлик в банку. Як замаринувати і посмажити шашлик зі свинини в банку в духовці
Ретельно перемішуємо. Аджика повинна рівномірно покривати шматочки м`яса.
Одну цибулину нарізаємо кільцями, іншу - дрібним кубиком.
Дрібно рубаний лук додаємо до м`яса і ще раз добре перемішуємо. За бажанням можна додати парочку лаврового листа. Ми залишаємо м`ясо маринуватися хвилин 20-30.
Поки м`ясо маринується, займемося картоплею.
Бульби гарненько моєму щіткою. Я використовую молода картопля, тому очищати його від шкірки не стану.
Розрізаємо кожну картоплину на 4-5 частин. І викладаємо у жароміцних форму.
Солимо до смаку, додаємо меленої паприки і соняшникової олії. Перемішуємо і прибираємо в сторону.
Шматочки м`яса нанизуємо на дерев`яні шпажки. Кільця цибулі нанизуємо в проміжках між м`ясом.
Далі, шашлики на шпазі акуратно поміщаємо в скляну банку. Шийка банки закриваємо фольгою.
Дрібно нарізану цибулю, який у нас залишився від м`яса викладаємо на шматочки картоплі.
Ставимо м`ясо і картоплю в холодну духовку. Встановлюємо температуру в 200 С і залишаємо готуватися наша страва на 1 годину. Картопля буде готовий трохи раніше. Через 40 хвилин після початку запікання його варто перевірити виделкою. Якщо картопля готовий - виймаємо його раніше, ніж банку з шашликом.
Шашлики в банку готові!
Пригощайте і дивуйте своїх друзів і близьких! Смачного!
Фото рецепт шашлику в банку (в духовці) підготувала: Олена Крапівіна
