Борщ без засмажкою з томатним соком (покроковий рецепт з фото)
Відео: Борщ Легкий без засмажкою Українська кухня
цей борщ без засмажкою стане відмінним блюдом для вашої родини. Найважливіше в ньому те, що він відмінно засвоюється, несе корисні вітаміни нашому організму.
Як приготувати рецепт борщ без засмажкою з томатним соком:
Відео: Борщ - рецепт холостяка.
1) Помістити в каструлю, де буде варитися борщ, м`ясо (в даному випадку буде використовуватися кістковий набір). Все добре посолити.
2) Тим часом, поки вариться м`ясо, необхідно приготувати цибулю, моркву, буряк і капусту. Буряк порізати соломкою.
3) Цибулю порізати кубиками.
4) Моркву натерти на крупній тертці.
5) Капусту нашаткувати невеликими скибочками.
6) Коли м`ясо готове - необхідно витягти його з каструлі.
7) Потім, коли охолоне, відокремити кісточки від м`яса і порізати на невеликі шматочки.
8) Картоплю нарізати як вважаєте за краще.
9) Помістити в готовий бульйон картоплю, буряк і цибулю.
10) Слідом за всіма овочами помістити готове м`ясо в каструлю.
11) Коли картопля практично готова, помістити в каструлю капусту.
12) Слідом за капустою кинути морква.
13) Коли всі інгредієнти, включаючи капусту і моркву, зварені - вилити необхідну кількість томатного соку. Спробувати на смак, якщо є необхідність, то додати солі і перцю за смаком.
14) Ось і все, борщ без засмажкою з томатним соком готовий. Перевага цієї страви в тому, що не потрібно витрачати багато часу на приготування борщу, адже всі інгредієнти ми кидаємо сирими, що не підсмажуючи (цибуля, морква, буряк). Саме свіжість всіх інгредієнтів зберігає в даному блюді всі вітаміни. Такий борщ можна їсти всім, включаючи маленьких дітей, людям, які мають проблеми з травною системою, та й взагалі всім - адже саме тут можна знайти найважливіші вітаміни для нашого організму.
Інгредієнти для рецепта "борщ без засмажкою з томатним соком":
- 150 гр. буряка;
- 1 невелика морква;
- 2 середні цибулини;
- кістковий набір (400 гр.);
- 7 шт. картоплі;
- 250 гр. томатного соку;
- сіль і перець за смаком.
