Змішайте пшеничне борошно з цукром, сіллю і розпушувачем.
Яйця трохи збийте виделкою.
Яйця введіть в борошно і поступово підливаючи молоко замісити однорідне тісто, додайте рослинне масло, перемішайте. Дайте тесту постояти мінут15-20.
У тісто додайте смородину (якщо вона заморожена, то розморожувати не треба), перемішайте і випікайте, викладаючи тісто ложкою на чавунну сковорідку діаметром 14 см (у мене йшло 3 ложки на сковорідку (, як млинці з двох сторін.
Пдавайте з медом, сметаною або згущеним молоком.
Смачного!
