кухня: Домашня
Складність: Простий
1. Збийте яйця з цукром в міцну піну, додайте вівсяні висівки, пластівці, манну крупу, сметану.
2. Перемішайте до однорідного стану, всипте смородину (ягоди можуть бути на ваш смак-лохина, чорниця, журавлина, малина).
3. Залиште тісто на 15-20 хвилин, щоб воно настоялося.
4. У змащену форму, перекладіть тісто. Поставте кекс в заздалегідь розігріту духовку 180С на 30 хвилин.
Смачного!
Пригощаю цим кексом свою донечку їй скоро буде 5, вона вже звикла що мама часто її балує різноманітністю страв. Що критикує, а що може і попросити приготувати, наприклад борщ о 21.30 ..коли потрібно лягати спати, мені надходить таке замовлення))
Кекс їй дуже сподобався, смачний, розсипчастий, в ньому багато смородини. Подавати такий кекс найкраще з фруктовим або ягідним компотом.
Сметани я поклала трохи менше ніж за рецептом, т.к у мене вона домашня, дуже великий жирності.
Рецепт: Кекс зі смородиною без борошна, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
