Розм`якшене масло збити з цукром, яйцями і дрібкою солі. Влити пепсі-колу, збити все разом.
Борошно змішати з розпушувачем і какао, всипати борошняну суміш в яєчну, швидко розмішати виделкою, щоб не було грудок.
Форми для капкейков продублювати паперовими капсулами. Розкласти все тісто рівномірно в 12 формочок.
У кожну покласти по одній вишні в коньяку.
Випікати при 185 * 30 хв.
Відео: Капкейкі на основі пепсі-коли
Остигнули капкейкі полити розтопленим гірким шоколадом, прикрасити збитими вершками і свіжою вишнею.
