6 Рецептів для ділових гурманів. Обідай смачно, навіть коли поспішаєш!
Побалувати себе якимось незвичайним рецептом хочеться навіть тоді, коли на вахту біля плити зовсім немає часу. Гурман - це покликання, люди, що люблять вишукану їжу, витончені в усьому. Ці 6 рецептів стануть в нагоді всім шанувальникам нестандартних страв, у кого справ по горло.
Навіть дуже ділові люди заслуговують смачний, поживний, якісно приготовлений обід! Запасися відповідними продуктами і весь робочий тиждень насолоджуйся обідами, до яких ти не звик. Світова кухня зберігає стільки скарбів, який сенс в давно приїлися ланчів з яєчні і гречаної каші?
Ідеї для смачного обіду
буріто
складові
- 1 ст. рису
- 1 ст. соусу сальса
- 3 ст. порізаних листя салату ромен
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 1 банка чорної квасолі
- 2 помідори, нарізаних кубиками
- 1 авокадо, нарізаний кубиками
- 2 ст. л. нарізаного кореня коріандру або сухих спецій
- 1 ст. сметани
- 1 головка часнику, вичавлений в чеснокодавке
- сік 1 лайма чи лимона
- 1/4 ч. Л. солі
приготування
Відвари рис. Зроби соус із соку лимона, сметани, часнику і солі. Розмішай рис з овочами і соусом, додай гострих спецій за смаком.
Запіканка з лосося у вершковому соусі
складові
- 300 г лосося
- 150 г брокколі
- 4 гілочки спаржі
- 400 мл жирних вершків
- 70 г сиру
- 2 яйця
- чорний мелений перець
- сіль
- зелень
Відео: 8 вересня. Новосибірськ. Клуб Pravda. відеозапрошення FM154
Відвари на пару брокколі і лосось протягом 4 хвилин. Спаржу, пропарені брокколі і лосось разрежь на шматочки, виклади в форму для запікання, змащену маслом. Приготуй заливку з двох збитих яєць, вершків, натертого сиру і зелені. Посолити і поперчити соус, залий їм овочі та лосось. Запікати страву 25 хвилин в розігрітій до 190 ° C духовці. Готову запіканку прикрась свіжою зеленню і скропи лимонним соком.
Макарони з шпинатом і вершковим сиром
складові
- 150 г пасти
- 100 г ріпчастої цибулі
- 1 пучок свіжого шпинату
- 1 часник
- 10 г сушеного чебрецю
- 75 г вершкового сиру
- 40 мл оливкової олії
- чорний мелений перець
- сіль
приготування
Відвари макарони. Виклади на гарячу сковорідку нарізану цибулю, роздавлений часник і листя чебрецю. Сюди ж додай листя шпинату, потім вершковий сир, добре все розмішати. Коли шпинат протушкувати, додай в сковороду макарони і залишилися листя чебрецю.
Нагетси з сьомги
складові
- 250 г філе норвезької сьомги
- 1 цибулина
- 1 цукіні
- 3-4 ст. л. борошна
- 2 яйця
- 2 ст. л. дрібно нарізаної петрушки
- 1 ст. л. орегано
- 1 лимон
- дижонская гірчиця
- оливкова олія
приготування
Змішай в мисці тертий цукіні, нарізану кубиками сьомгу і обсмажену цибулю. Збий тісто з яєць, борошна, зелені, солі і перцю. З`єднай тісто з сьомгою і цукіні. Викладай нагетси на гарячу сковороду і обсмажуємо до золотистої скоринки. Готову закуску помісти на серветку, щоб видалити надлишки жиру.
Смажені гриби в сметані
складові
- 300 г печериць
- 3 ст. л. сметани
- 1 головка ріпчастої цибулі
- рослинна олія
- сіль, кумін і каррі
приготування
Протушкуй на сковороді цибулю і гриби протягом 20 хвилин. Посолити, даси сметану і спеції, туші блюдо ще кілька хвилин. Готові гриби прикрась зеленню.
Спагеті з цукіні і песто з чилі
складові
- 200 г волоських горіхів
- 1/2 склянки оливкової олії (75 мл)
- 2-3 в`ялених помідора
- 1 довгий червоний перець чилі, очищений від кісточок
- 4 невеликих зубчики часнику
- сіль
- 400 г спагетті
- 1 невеликий цукіні
- 1/2 лимона (сік і цедра)
приготування
Підсуши горіхи в духовці протягом 15 хвилин. Відвари спагетті, воду збережи гарячої. Змішай в блендері горіхи, помідори, перець чилі, часник, оливкова олія і сіль. Наріж цукіні на тонкі смужки, серцевину дрібно порубати. Змішай нарізаний цукіні і спагетті, залий гарячою водою з-під спагетті на 3 хвилини. Злий воду, перемішати спагетті з соусом і лимонним соком, посип дрібно порубаними горішками.
Апетитно і зовсім нескладно - ось що можна сказати про ці стравах. На їх підготовку піде приблизно 30-40 хвилин, такий час зможе знайти навіть самий зайнятої гурман для втілення своїх кулінарних амбіцій. Нагетси з сьомгою схвилювали мою уяву, так що завтрашній обід буде дуже приємним ...