Яйце пашот з малосольні лососем на булочці бріош під соусом берблан
СКЛАДОВІ
- огірки свіжі - 10 г
- мікс із зелених салатів - 4 г
- лосось слабосоленої - 30 г
- оливкова олія - 5 г
- яйце куряче - 2 шт.
- сир Філадельфія - 20 г
- масло вершкове - 10 г
- булочка Бріош - 1 шт.
Відео: Грінки з сьомгою і яйцем пашот || FOOD TV Простий і Швидкий Рецепт
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
На плиту ставимо воду з додаванням оцту 9% і доводимо до кипіння.
Відео: Яйця-пашот в мішечку простий рецепт
крок 2
Після цього розбиваємо в нього два яйця так що б у нас полився мішечок і варимо до напівготовності.
крок 3
Зварені яйця перекладаємо в теплу воду вже без оцту. Булочку Бріош розрізаємо вздовж і обсмажуємо на вершковому маслі до рум`яної скоринки.
Відео: Яйце пашот, 3 способи приготування - відео рецепт
крок 4
Готову булочку викладаємо на тарілку, змащуємо її сиром Філадельфія. Зверху кладемо мікс салат, свіжі слайси огірка і слабосоленої лосось.
Відео: Як приготувати яйце пашот
крок 5
На композицію викладаємо два яйця і поливаємо оливковою олією.
кількість порцій
1
складність приготування
легко
кухня
французька
технологія
Варка
привід
сніданок
Статті за темою "Яйце пашот з малосольні лососем на булочці бріош під соусом берблан"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
