Капуста тушкована з помідорами
Відео: Тушкована капуста з помідорами. сімейні рецепти
Вітаю!
Ось і вересень на дворі. Золота осінь. Погодка сонячна і тепла. Гриби і ягоди в лісі. А чого тільки немає зараз з овочів і ягід на прилавках магазинів, на ринках ... Такий достаток свіжих плодів буває тільки в цю пору.
Сьогодні я дам вам рецепт капусти тушкованої з помідорами. Благо в вересні і капуста, і помідори - в наявності. Блюдо нехитра, інгредієнти прості, однак щоб воно вийшло дійсно смачним - потрібно зробити все грамотно.
Для приготовлення капусти тушкованої з помідорами нам буде потрібно:
(На 4 порції)
Качан капусти (Середній) -1 шт.
лук ріпка - 1 шт.
помідори - 2 шт.
часник - 3 зубчики
імбир - 0.5 см
Оливкова олія для смаження - 2-3 стол. ложки.
Сіль, перець, спеції - за смаком
Відео: Тушкована капуста з помідорами. Пісний рецепт. Кулінарія. Рецепти. Зрозуміло про смачне.
Отже, поїхали. Перше, що потрібно зробити - покришити цибулю, помідори, часник і імбир. Розрізати качан капусти наполовину. Нарізати капусту тонкою соломкою.
Тепер потрібно нагріти масло, на середньому вогні обсмажити цибулю 2-3 хвилини, додати до нього часник, імбир, перемішати. Додати помідори і обсмажити до м`якості протягом 3 хвилин.
Відео: Капуста тушкована з помідорами
Додати сіль, перець, спеції за смаком.
Коли помідори стануть м`якими, додати 1 склянку води і покласти капусту. Накрити кришкою і тушкувати 5 хвилин.
Відкрити кришку каструлі і згасити до м`якості, при цьому зберігши хрест капусти. Залежно від величини нарізки, гасити треба 10-20 хвилин.
Відео: тушковане КАПУСТА! Як приготувати дивовижно смачну капусту-пальчики оближеш!
Виходить ніжна і соковита, шалено смачна капуста тушкована з помідорами. Смачного вам!
