Відео: Як приготувати повітряний пишний шоколадний бісквіт для торта рецепт [Смачна знахідка]
Яйця збити з цукром, ваніллю і какао порошком до збільшення в обсязі не менше трьох разів. Збивати хвилин 15. Потім віночком швидко, але акуратно вмішати в яйця горіхи волоські порубані ножем і просіяне через сито борошно з крохмалем.
Вилити тісто в змащену маслом форму і випікати в попередньо прогрітій до 175 градусів духовці, 50 хвилин. Духовку під час випічки не відкривати, осяде тісто !!!!
Коли спечеться витягнути і залишити в формі на 30 хвилин. Потім вийняти з форми бісквіт і довгим ножем розрізати навпіл по товщині, щоб вийшло два круглих коржа (див.фото). Просочити нижній корж просоченням, змастити повидлом і кремом. Покласти на нього другий корж і також просочити, що не змащуючи повидлом змастити кремом з усіх боків. Посипати рубаним волоським горіхом і поставити в холодильник настоятися.
Волоські горіхи - жменя для посипання (обов`язково, щоб вони були в шкаралупі і тільки перед приготуванням очищені).
Покрокові фото рецепта
Відео: Ідеальний шоколадний бісквіт | Як приготувати шоколадний бісквіт - Голодний Чоловік, Випуск 88
Про рецепті
Відео: Шоколадний Бісквіт "Перфект" Школа Домашнього Кондитера
Почну з того, що ми з моєю другою половинкою жах як захотіли солоденького. І пошкандибала я на кухню готувати тортик. Поки пекла, запахи стояли такі, що сучасна ароматерапія відпочиває! Аромат шоколадного бісквіта з ваніллю доводить до нестями! Я на кухні мало не загубилася від задоволення. Чоловік рвався до духовки як Олександр Матросов на амбразуру, але я стійко тримала оборону грудьми. Настоятися в холодильнику звичайно ж тортика не вдалося, тому що чоловік весь час нявкав з кімнати, як кіт, якого налили в миску молоко, показали і відібрали. Але зате бачили б ви його захоплення, коли він спробував тортик, говорив, що в житті такого прекрасного поєднання не пробував. Коротше ми в екстазі, хоча виглядає торт і не так круто, але як кажуть: Зустрічають по одягу ...!
Рецепт: Бісквіт ванільно-горіхово-шоколадний, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
