Курячий паштет з чорносливом

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Відео: Паштет з печінки з чорносливом і горіхами

Паштет з курячого філе з додаванням чорносливу - страва смачна, воно підійде і для повсякденності, і для святкового столу. Такий паштет можна подати до сніданку разом з хлібом або приготувати на його основі канапе для фуршету.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 4 шт. курячого вареного філе;
- 2 морквини;
- 1 цибулина;
- 3 зубчики часнику;
- 100 г сметани;
- жменька чорносливу;
- 3 ст. ложки майонезу;
- будь-яка зелень за смаком, рослинна олія.

Інструкція

Обсмажте очищену і порізану морквину разом з ріпчастою цибулею. Під кінець смаження додайте подрібнений часник. Чорнослив замочити в холодній воді, зелень дрібно порубати.

Курячі грудки відварити заздалегідь, подрібніть їх у блендері або перейдіть через м`ясорубку, додайте смажені овочі разом з чорносливом, знову все компоненти ретельно перемішайте. Додайте зелень, перемішайте.

Щоб курячий паштет вийшов більш ніжним, потрібно приготувати заправку з майонезу та сметани. Краще класти побільше сметани і поменше майонезу, щоб лише надати заправці майонезний смак. Змішайте сметану з майонезом, загальний обсяг отриманої заправки повинен вийти 150 мл.

Ретельно змішайте паштет з ніжною заправкою - вийде ніжний і смачний курячий паштет з чорносливом. Викладіть його в форму або сформуйте у вигляді горочки на Блюда. З ним можна робити ситні бутерброди або ж оригінальну закуску для святкового столу - спробуйте вийшов паштет намазати на яблуко, порізаної скибочками, виходить дуже смачно!

Кулінарія