Роздрукувати рецепт Смачний паштет з курячої печінки

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Відео: Смачний рецепт " Ніжний паштет з курячої печінки "

легко

Готово за:45 хв

Ніжний апетитний паштет з печінки обов`язково прикрасить свято. У цієї страви маса переваг, паштет просто приготувати, а витрати на нього - мінімальні! Подайте з грінками з чорного хліба або крекерами. Така смакота полетить зі столу миттєво!

Відео: Дуже смачний паштет з курячої печінки

складові

порцій: 8

500 г печінки (курячої або яловичої)
2 невеликі цибулини
2 зубчики часнику
2 ст.л. вершкового масла
сіль, перець за смаком
щіпка мускатного горіха
1 ч.л. мелених насіння коріандру
200 г густої сметани

Спосіб приготування

підготовка: 15 хв | приготування: 30 хв

Відео: Паштет з курячої печінки в духовці. Соковитий, ароматний, неймовірно смачний

1.	Печінка очистити від плівок, нарізати невеликими шматками. Нарізати цибулю, дрібно порубати часник.
2.	На вершковому маслі обсмажити цибулю і часник 5 хвилин, додати печінку, обсмажити помішуючи близько 10 хвилин. Додати мускатрий горіх, коріандр, сіль і перець. Перемішати. Додати сметану, згасити ще 5 хвилин.
3.	Потім перекласти все в блендер. Змолоти до стану пюре, якщо немає блендера, то протерти через сито. Наповнити формочки паштетом. Накрити фольгою або плівкою, прибрати в холодильник.

Порада:

Для смаку в паштет можна додати трохи чорносливу або сушеної вишні, трохи коньяку. Спробуйте, дуже смачно!

Кулінарія