Брав участь в конкурсі: Гастрономічна подорож з Містраль!
Як приготувати
1. Рис Кубань ТМ Містраль подрібніть в кавомолці до мучного стану.
Просійте кукурудзяну муку, залийте водою і перемішайте. Додайте спеції і сіль, залиште на 10 хвилин.
(Покладені 10 хвилин за рецептом я не стала чекати, приступила відразу до приготування. У результаті у мене вийшло розсипчасте тісто, яке не можливо було розкачати. Щоб врятувати ситуацію я додала куряче яйце, воно і додало пластичність.) Потім всипте рисову муку і замісити тісто.
2.Раскатайте тісто в тонкий корж і розрізати на трикутники (довільні фігури). Смажте начос в розігрітій олії до золотистого кольору
Смачного!
Відео: Начос рецепт мексиканських чіпсів
складові
Борошно кукурудзяне - 1 ст.
Рис Кубань ТМ Містраль- 0,5 ст
Вода-180 мл
Олія кукурудзяна -для смаження
паприка мелена
Перець, сіль-за смаком
Яйце-1шт
Покрокові фото рецепта
Відео: Мексиканські Чіпси Начос. Найпростіший і швидкий рецепт
Відео: начос з сирним соусом
Про рецепті
Мексиканська кухня - це коктейль страв різних регіонів країни. Важко виділити хоч якісь із них, які однаково популярні у всіх районах Мексики, але, мабуть, начос, тако, Енчілада, фахитас, буріто, кесаділья, соус "сальса" - ці назви вже добре знайомі любителям мексиканської кухні.
начос - популярна закуска мексиканської кухні, що представляє собою чіпси з тортильи. З начос подають соуси, заправки, салати, їх також додають в різні страви. Вперше вони були створені близько 1943 р Ігнасіо "Начо" Анайя, і готували їх з смажених маїсових чіпсів і плавленого сиру.
Колючка, Сер!
Як несподівано, але в країні їдять кактуси. Кактус нопаль популярнішим навіть самої картошкі.Едят не заради експерименту, а часто і з великим задоволенням, додаючи нарізану колючку в різноманітні салати, смажать, тушкують або подають як гарнір до м`яса. Виходить свіжо і нагадує за смаком огірочок.
кактус Нопаль зображений на гербі Мексики.
Рецепт: Чіпси начос, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
