опара:
У тепле молоко кладемо цукор і розчиняємо його там, кладемо дріжджі і всипаємо просіяне борошно АЛЕ не багато, щоб маса була на оладьі.Подходіт 1,5-2 години
тісто:
Яйце розтерти з Ахарія, розтопити маргарин, щоб небув гарячим.
В опару покласти яйце з цукром, маргарин, горілку, родзинки. Борошно просіяти, трохи борошна, потім ваніль і знову муки. Вимісити тісто. Поставити на підхід. Підійде-опустити, потім на 2 разів підходу розкласти в формочки. У формочки я ложу кальку, злегка змащену маслом і вище самої форми десь на 1,5 см. І нехай підходять в формах до верху. Ставити випікати в розпечену духовку
