Желатин залити 250 г окропу, добре розмішати, відставити.
Сир протерти через сито і збити з цукровою пудрою.
Не припиняючи збивати ввести желатин.
Шоколад розламати на часточки і залити 100 мл окропу, розмішати до повного розчинення шоколаду.
Додати шоколад до сиру і ще раз збити.
Вершки збити з загустителем до гострих піків. Обережно ввести в шоколадно-сирну масу.
Розкласти мус за формами і прибрати в холодильник на 1-2 години.
За інструкцією на упаковки приготувати збиті вершки "HAAS". І викласти зверху на мус.
Прикрасити десерт шоколадною крихтою, цукровими кульками або подрібненими горішками.
СМАЧНОГО!!!
