Відварити фузіллі в підсоленій воді протягом 4-5 хвилин, з моменту закипання (не до повної готовності).
Відкинути на друшляк.
У мисці з`єднати гарбузове пюре, вершки і яйце, збити, посолити, поперчити.
Макарони залити отриманою сумішшю і перемішати.
У форму для запікання змастити олією і викласти макарони з вершками і гарбузом.
Зверху посипати натертим сиром.
З пластів зеленого сиру вирізати листочки і травичку.
Викласти в форму, оформивши у вигляді зеленої трави і листя.
Випікати в розігрітій до 200 градусів в духовці протягом 25-30 хвилин.