див покрокове
Різдвяна індичка. - рецепт
Відео: Рецепт різдвяної індички
кухня: Домашня
Час приготування: 240 хв.
Кількість порцій: 8
Відео: Різдвяна індичка відео рецепт
Складність: Простий
Як приготувати
Покрокові фото рецепта
1. Ось і пташка. Розморожена і помита.
2. Хліб порізати кубиками і підсушити в духовці.
3. Обсмажити нарізаний бекон, гриби, цибулю і селеру.
4. Змішати зажарку з сухариками і нарубаними горіхами і запхати все це щільно в пташку.
5. Кінці ніжок і хвостик обернути фольгою, що б не підгоріли. Лапки зв`язати шпагатом.
6. До речі, за шпагатом в магазин відправила чоловіка. Коли побачила колір шпагату, відразу згадала фільм "Бріджет Джонс". Добре, що мені не треба було варити суп. :) Індичка обмазати розтопленим вершковим маслом і посипати пріправамі.Кстаті, пташка повинна лежати на решітці, а в деко під решіткою налити води на 1,5 см.Отправіть все в розігріту до 180 градусів духовку.
7. Запікати з розрахунку 30 хв на кілограм ваги. Ця тушка засмагала 3,5 години. Після 2 перших годин я знизила температуру в духовці до 160.
8. Соковита і ніжна пташка!
9. На гарнір чудово підходить пюре з батату, брюссельська капуста, фруктовий салат і власне наповнювач індички. І гірчичний соус!
10. Ну і не забуваємо про келих вина! -) З новим роком!
Про рецепті
Збулася мрія! Завжди хотіла приготувати індичку цілком. Ну ось і приготувала! Пташка вийшла соковита і ніжна. Відмінний святкову вечерю. А на наступний ранок смачні бутерброди з холодним індичого філе!
Рецепт: Різдвяна індичка., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Статті за темою "Різдвяна індичка. - рецепт"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
