Як консервувати кукурудзу
Відео: Кукурудза консервована. Заготівля на зиму.
Кукурудза містить велику кількість мінеральних речовин, таких як калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, а також вітаміни групи В і незамінні амінокислоти - лізин і триптофан. При консервуванні кукурудза добре зберігає свої корисні властивості, ніж та радує шанувальників здорового харчування. Але щоб насолодитися її ніжним, солодким смаком, не обов`язково йти в магазин - можна приготувати її і в домашніх умовах.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 6 середніх качанів кукурудзи
- 1 літр води
- 1 столова ложка солі
- 2 столових ложки цукру
Відео: Консервована цукрова кукурудза
Інструкція
1
Початки кукурудзи очистити від листя і протримати в киплячій воді 2 хвилини.
2
Відокремити кукурудзяні зерна від качанів і пробланшировать 2-3 хвилини в киплячій воді і відразу ж охолодити.
3
Для заливки розчинити у воді 1 столову ложку солі і 2 столових ложки цукру.
4
У гарячі простерилізовані півлітрові банки укласти кукурудзу і додати заливку.
5
Банки закрити кришками, простерилізувати 3,5 години при температурі 105-106 ° С, закатати, перевернути і залишити охолоджуватися.
Зверніть увагу
При стерилізації на кожен літр води потрібно додати 350 г солі.
Статті за темою "Як консервувати кукурудзу"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
