Тісто: Мед, масло, цукор нагоеть до розчинення сахара.Снять з вогню, дати трохи остить.Прі перемішуванні влити яйца.Затем висипати борошно, перемешанность з содою. Вимісити однорідне м`яке тісто і залишити остигати. Розділити на 8 частей.Раскатать дуже тонко (1-2мм). Отпекать при 200 С 4-5 хвилин.
Обрізати за формою середньої тарілці (28-30см) .восьмой корж і обрізки подрібнити в крошку.Грецкіе горіхи потовкти (залишити штук 12 цілі для прикраси).
Крем: масло збити в білу пухку масу і порціями додати згущене молоко.
Збираємо торт: корж на нього шар крему, посипати волоськими горіхами зверху корж притиснути, знову корж, крем, горіхи, корж-притиснути і так до 7 коржа. На 7 корж густо змастити кремом по краях торта теж, обсипати з усіх боків і зверху крихтою. Прикрасити цільними волоськими горіхами.
