Збиваємо всі інгредієнти для 1-го коржа (тісто має бути - як густа сметана). Борошно з крохмалем додаємо в пропорції 2: 1. Випікаємо при 200 С в духовці 20-30 хвилин, розрізаємо на 2 частини. Випікаємо 2-ий корж. Желе розводимо половиною норми води, яка вказана на упаковці і виливаємо на 2-ий корж (корж не виймати з форми) і тавім в прохолодне місце до застигання.
Крем 2: Згущене молоко краще проварити хвилин 40-60, тоді крем не буде так розтікатися. Остудженому згущене молоко збиваємо з розм`якшеним слив. маслом, додаємо коньяк просочуємо розрізання корж і ставимо крем в холодильник, щоб він стад гущі.
Крем 1: Жовтки розтерти з цукром, додати борошно і трохи теплого молока. Потім долити решту тепле молоко (вже закіпяченное) .Заварной крем поставити на вогонь і варити, помішуючи, до загусання (відразу ж зняти, щоб не згорнулися жовтки) .Заварной крем остудити, в теплий додати розм`якшене вершкове масло і ваніль. добре розтерти
Відео: Кріс Рі - В очікуванні літа - БМГФІЛЬМ
Збираємо торт: Викладаємо 1 половинку першого коржа зверху -вішні і 1-ий крем, 2-ий корж, 2-ий крем, 2-а половинка 1-го коржа, покриваємо 2-м кремом. З боків - подрібнені, злегка прожарені в духовці волоські горіхи. Я прикрашала метеликами і завіхрушкамі з розтопленого шоколаду.
У торта дуже приємний аромат: згущене молоко з пржаренимі волоськими горіхами. Запах стоїть - ФАНТАСТИЧНИЙ :)
