Роздрукувати рецепт Швидкий курячий суп

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

легко

Відео: Готовим дома / КУРЯЧИЙ СУП / Швидко та смачно готуємо СУП

Готово за:40 хв

Курячий суп - смачний, корисний суп для всієї родини. Дуже часто ми лінуємося варити супи і їмо всухом`ятку, але супи корисні для шлунка, малокалорійні і дешеві, тому готуйте супи частіше!

Відео: Швидкий курячий супчик.

складові

порцій: 6

Відео: Як приготувати курячий суп. | How to cook chicken soup.

1 куряча грудка
1 лавровий лист
сіль
1 морквина
1 цибулина
2 зубчики часнику
свіжа петрушка
рослинне масло для смаження
4 картоплини
100 г макаронних виробів

Спосіб приготування

підготовка: 10 хв | приготування: 30 хв

1.	Курячі грудки промити, залити водою і відварити до готовності з сіллю і лавровим листом. Знімати шумівкою або ложкою утворюється при варінні накип, щоб бульйон вийшов прозорим. Вийняти грудку, остудити і дрібно нарізати.
2.	Нарізати дрібними кубиками моркву, цибулю, подрібнити часник і петрушку. На рослинному маслі обсмажити до прозорості цибулю, додати моркву, обсмажити близько 5 хвилин, потім додати часник і петрушку. Смажити ще 1 хвилину.
3.	Пасеровані овочі перекласти в бульйон з куркою, додати нарізану кубиками картоплю і макаронні вироби. Варити ще 15 хвилин, до готовності картоплі. Курячий суп розлити по тарілках, можна додати ще зелені.

Порада

Якщо у вас залишилася відварна курка або грудка від курки гриль, використовуйте її для супу, просто поріжте і додайте в киплячу воду з іншими продуктами, так суп вийде ще швидше! Якщо ви зварили суп про запас, а макаронні вироби набрякли, ввібравши частина рідини, не переживайте, додайте окропу, розігріваючи суп, обов`язково доведіть до кипіння, щоб суп не прокис, за смаком додайте ще солі.