Маринад з коріандром
складові
- 200 мл білого винного оцту
- 2 цибулини
- 1 пучок зелені петрушки і кропу
- 1 чайна ложка насіння коріандру
- червоний і чорний мелений перець
- сіль
Спосіб приготування
Лук очистити, вимити, дрібно нарізати. зелень петрушки і кропу вимити, нарубати.
Винний оцет змішати з 50 мл холодної кип`яченої води, додати цибулю, зелень, насіння коріандру, перець і сіль. Залити отриманим маринадом рибу і залишити в прохолодному місці на 20-30 хвилин.
Цей маринад рекомендується для приготування шашлику з білуги, осетрини, сома.
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
