Картоплю очистити, нарізати уздовж на 4 частини кожну картоплину, залити окропом, додавши 1 ст.л. солі, і варити 7 хвилин від моменту закипання.
За той час, що вариться картопля, очистити і протерти на дрібній тертці часник, додати паприку, куркуму, м`яту, чебрець (можна орегано), рослинне масло і гарненько розмішати (бажано в мисці великого діаметра).
З картоплі злити воду і висипати весь картопля в миску з пряною смесью.Встряхнуть миску кілька разів, щоб все скибочки картоплі були покриті сумішшю.
Висипати всю картоплю в деко, застелений папером - і в духовку, нагріту до 200-220 град. І "забути" хвилин так на 40-50.
А за цей час готуються всі інші смаколики і накривається стол.Картошечку подавати до столу з пилу-жару і навіть любителі тільки смаженої картоплі не заспокояться, поки запечена червоного і тане в роті картопелька НЕ буде з`їдена.
Смачного!
