запечена свинина

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Відео: Китайська кухня: свинина на китайський мотив з рисом і яйцем!

Фото до рецептом: Ароматна свиняча грудинка з рисом басматі mix і салатом з петрушки і граната

кухня: Домашня

Відео: Ароматний рис зі свининою в мультиварці

Кількість порцій: 4

Складність: Простий

Відео: "Зроби сам" Курка Теріяки з рисом і овочами [Рецепти Bon Appetit]

Як приготувати

Смачне, ароматне, красиве блюдо для святкового вечері! Приготування см. В покроковому описі.

складові

грудинка:

Свиняча грудинка на реберцях - 0,9-1 кг

Оливкова олія - 1,5 ст.л.

Лимонний сік - 1,5 ст.л.

Сіль-пара пучок

приправа "Перець і часник" - 0,5 ч.л.

Паприка солодка мелена - 1 ст.л.

Приправа для гриля - 1 ч.л.

Масло рослинне для смаження - 1 ст.л.

.........................

гарнір:

Суміш рису басматі mix - 1,5 склянки

Вода - 3 склянки

сіль

.........................

салат:

Лук червоний - 1 шт

Петрушка - 1 пучок

Зерна граната -2 жмені

Солодкий міні-перчик - 1 шт

Лимонний сік - 1 ст.л.

Цукор - 0,25 ч.л

сіль

Перець чорний мелений

перець гострий

Олія - 2 ст.л.

Покрокові фото рецепта

1. Грудинку порізати між ребрами на порційні кускі.Снять шкурку. Ножем зробити на м`ясі насічку, злегка відбити тупим боком ножа.
2. Приготувати маринад: змішати оливкову олію, лимонний сік, спеції.
3. За допомогою силіконової пензлика, змастити шматки м`яса маринадом.
4. Залишити маринуватися в прохолодному місці на 5 годин.
5. Обсмажити шматки м`яса на сковороді з рослинним маслом.
6. Викласти в форму для запікання. Довести до готовності в духовці, при температурі 180-190 градусів.
7. Поки м`ясо знаходиться в духовці займемося гарніром і салатомТестіруемий продукт Суміш рису басматі mix.Пріготовіть згідно з інструкцією на упаковці.
8. Для салату порізати цибулю півкільцями. Додати сіль, цукор. Злегка розім`яти руками. Додати лимонний сік, чорний і гострий перець ..
9. Потім додати порізані петрушку і солодкий перець, зерна граната, рослинне масло.
10. Перемішати.
11. Гарнір готовий!
12. На велике овальне блюдо викласти готовий рису басматі mix. Навколо викласти салат
13. На рис викласти шматки грудинки, полити м`ясним соком, що виділився при запіканні.
14. Смачного!

Про рецепті

Ароматна свиняча грудинка з рисом басматі mix і салатом з петрушки і граната - рецепт

Ароматна свиняча грудинка з рисом басматі mix і салатом з петрушки і граната - рецепт Суміш білого ароматного і дикого рису басматі mix заснована на смакову контрасті білого і дикого рису, дає в повній мірі відчути смак одного і другого сорту рису. Суміш відмінно збалансована в процентному сочентаніі двох сортів рису, що забезпечує гармонійний смак і естетичний вигляд. Чудово підходить для святкових страв.