Персики помити і насухо обтерти. Гострим ножем акуратно розрізати їх навпіл і обережно вийняти кісточку.
Відкрити баночку тунця і злити з нього масло, воно більше не знадобитися.
У блендер скласти тунець, каперси, анчоуси, сир і ретельно перетворити в кремоподобной масу.
Відео: Тістечко ПЕРСИКИ За Рецепту Енді Шеф �� Рецепти NK cooking
Масу розкласти на половинки персиків, прикрасити каперсами поставити в холодильник до подачі до столу. Чудовим доповненням буде сухе біле вино.
Смачного!
