Овочевий смузі на обід (дуель) - рецепт

Трохи про користь інгредієнтів, які увійшли до складу смузі.баклажани прискорюють процес виведення з організму солей сечової кислоти, нормалізують водно-сольовий і ліпідний обмін, мають антисклеротичну дію, позитивно впливають на серцево-судинну систему, нирки і печень.Немецкіе наркологи рекомендують вживати більше баклажанів тим, хто зважився кинути палити. Виявилося, що концентрації нікотину в баклажанах цілком достатньо, щоб послабити неприємні відчуття при абстиненції ("зламу").помідори містять вітаміни Е, С, К, РР, а також кілька вітамінів групи В. Варто відзначити, що чим яскравіше помідори, тим вони корисніше з вітамінною точки зору. Також томати в надлишку містять речовини, що знижують шкідливий холестерин, нормалізують обмін речовин, що зупиняють такі шкідливі процеси в шлунку, як гниття і броженіе.В помідорах присутні фітонциди - цінні біологічно активні речовини, які пригнічують ріст і розмноження бактерій. Цим корисним якістю помідори попереджають виникнення грибкових захворювань і більшості інфекцій. Крім того, томати можуть небезпідставно "похвалитися" здатністю відновлювати водно-сольовий баланс в організмі, недарма сік з помідорів нерідко рекомендують пити при сильному похмілля або після отруєнь. Цинк, що входить до складу помідорів, корисний для здоров`я шкіри - він знімає запалення, сприяє регенерації пошкоджених при вугрової хвороби клітин, а також зміцнює коріння волосся. Калій благотворно впливає на роботу серця, залізо знижує ризик розвитку анемії.селера - найцінніший продукт харчування і лікувальний засіб. У його коренеплодах і листках містяться найцінніші амінокислоти аспарагін, тирозин, каротин, нікотинова кислота, мікроелементи, ефірні масла (в коренеплодах до 10, в листі - до 30 мг /. Всі частини рослини збуджують апетит. Селера багатий на вітаміни - це вітаміни групи В ( тіамін, рибофлавін), вітамін К, Е, провітамін А і аскорбінова кислота. Крім мінеральних речовин, селера містить холін, протеїн та ін. Специфічний смак селері надає апіол.Полезние властивості селери не піддаються обчисленню. селера здатний сповільнювати процеси старіння, так як унікальний набір містяться в ньому білків, вітамінів, кислот і мінералів забезпечує стабільність клітин організму. Селера має заспокійливі властивості - зелень селери використовується для лікування нервових розладів, що виникають в результаті перевтоми. Ефірна олія, що знаходиться в коренях і стеблах селери, стимулює секрецію шлункового соку. Селера включають в меню хворих на цукровий діабет. Він покращує водно-сольовий обмін, тому його особливо рекомендують літнім людям.В капусті брокколі присутні вітаміни А, С, Е, В1, В2, РР і мінеральні речовини (калій, кальцій, залізо, натрій, фосфор, магній, мідь, марганець, йод, хром, бор). У брокколі також містяться метіонін, тіамін, фолієва кислота, холін і рібофлавін.Результати проведених досліджень показали, що капуста брокколі зменшує ймовірність розвитку раку молочних залоз і передміхурової залози. Капуста брокколі покращує роботу серця і захищає легені, допомагаючи при запаленні дихальних шляхів. Крім того, броколі захищає шлунок від бактерій, здатних викликати виразкові захворювання.фенхель - рідний брат кропу. У плодах фенхелю міститься ефірне масло, до складу якого входять анетол, фенхон, пінен, камфен, анісовий альдегід, анісова кислота, метілхавйкол і інші терпени, а також жирне масло, що містить ненасичені жирні кислоти (пероселіновую, олеїнову, пальмітинову і ін.). У листах знайдені ефірне масло, каротин, вітаміни С, Bi, К і Е та інші вещества.Препарати фенхеля мають відхаркувальну, протимікробну, слабку сечогінну і спазмолітичну дію. Фенхель застосовують при спазмах шлунково-кишкового тракту, бронхіті з в`язкою і важко відхаркувальний мокротою, схильності до набряків, для полоскання порожнини рота і горла, а також збільшення виділення молока у годуючих жінок.авокадо, містить досить білка, щоб повністю замінити м`ясо і сир в щоденному раціоні. Не містить натрій і холестерин, дуже багате калієм, залізом, цинком, магнієм, вітамінами А, РР, Е, В1, В2, В6 і мононенасичені жири (легко засвоюваними) Говорячи, що авокадо лікує діабет, високий кров`яний тиск, виразку, гастрит , анемію, захворювання очей, нирок, печінки, серцево-судинні і жовчні захворювання, зміцнює імунну систему, підсилює обмін речовин, діючи проти пухлин і раку. Тонізує нервову систему і психіку. Очищає кров, регулює менструальний цикл і інші гінекологічні проблеми, і майже немає захворювання, при якому авокадо не дає позитивного ефекту.