Дієтичний суп
Відео: Дієтичний, але дуже смачний суп за 10 хвилин. Смачного :)
Дієтологи вважають, що перші страви обов`язково повинні бути присутніми в раціоні дорослих і дітей. Особливе значення вони набувають під час дієти, спрямованої на зниження ваги. Як приготувати дієтичний суп для схуднення, в чому його користь? Про це вам розповість наша стаття.
Коротко про користь дієтичних супів
Фахівці з харчування стверджують - дієтичний низькокалорійний суп корисний для фігури. Пояснюється це тим, що рідкі компоненти легко засвоюються організмом (супи, приготовані за дієтичним рецептами, містять велику кількість корисних елементів). Рідкі страви заповнюють шлунок, добре насичують, допомагають довше не відчувати почуття голоду. Вони покращують травлення, сприяють очищенню кишечника, допомагають відновити баланс рідини.
Відео: Дієтичний суп на 100 ккал. Простий рецепт [Лабораторія Workout]
З чого можна приготувати дієтичний суп? Основою такої страви практично завжди є овочі (іноді використовуються і фрукти) - їх можна умовно розподілити на 2 групи. Перша група рослинних інгредієнтів стимулює спалювання жирової тканини. До цієї категорії можна віднести овочі з негативною калорійністю (селера, спаржу та ін.). Також до неї належать і овочі, що прискорюють метаболізм (імбир, часник, цибуля та ін.). До другої групи належать рослинні продукти, що запобігають відкладення жирів (яблука, горох, соєві боби і ін.). При приготуванні супів в обов`язковому порядку варто використовувати зелень - вона не засвоюється організмом, зате чудово очищає кишечник.
схеми схуднення
Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів дієтичних супів. З метою схуднення ви можете використовувати різні схеми. Якщо протягом тижня ви будете замінювати подібними стравами вечерю, то зможете скинути 1-2 кг (протягом дня потрібно харчуватися повноцінно, але без надмірностей). Інший варіант використання супів - розвантажувальний день (втрата ваги за 1 день - 0.5-1 кг). Ще один варіант - дієта на супі. Їй можна присвятити 1-2 тижні. Крім основного блюда (супу) потрібно їсти овочі, фрукти і пісні білкові продукти. Калорійність їжі слід обмежити до 1200-1400 ккал / добу. Втрата ваги - 2-4 кг на тиждень.
Рецепти дієтичних супів для схуднення
Суп на основі кольорової капусти і брукви
Складові:
• Куркума - 0.5 ч.л.
• Стебло селери - 2 шт.
• Брюква - 100 г
• Цвітна капуста - кілька суцвіть
• Цибуля - 1 шт.
• Морква - 1 шт.
• Оливкова олія - 1 ст.л.
• Овочевий бульйон - 1 л
• Сіль і натуральні приправи
Овочі почистіть, помийте, поріжте, кілька хвилин тушкуйте на рослинній олії, потім приправити куркумою, прогрійте на вогні ще 1 хвилину. Потім долийте бульйон, приправте за смаком, доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні 20 хвилин. Подавайте блюдо, посипавши рубаною зеленню.
Суп-пюре з селери
Складові:
• Лук-порей - 1 стебло
• Знежирений курячий бульйон - 600 мл
• Стебла селери - 7 шт.
• Дрібно нарізану шавлія - 1 ст.л.
• Оливкова олія - 2 ст.л.
• Знежирене молоко - 300 мл
• Сіль і перець
Відео: Суп з фрикадельками) Дієтичний суп за 20 хвилин)
Селера і цибулю-порей помийте, поріжте. На маслі тушкуйте спочатку порей (10 хвилин), потім додайте селеру і шавлія, тушкуйте ще 5 хвилин. Після цього долийте бульйон, молоко, додайте сіль, перець, закрийте кришкою, доведіть до кипіння і продовжите варити на слабкому вогні 10-15 хвилин. Подрібніть компоненти супу блендером. Подавайте з листочками базиліка.
морквяний суп
Складові:
• Цибуля - 1 шт.
• Морква - 450 г
• Стебла селери - 5 шт.
• Корінь імбиру - 30 г
• Порошок каррі - 2 ст.л.
• Оливкова олія - 1 ст.л.
• Пастернак
• Овочевий бульйон - 1 л
• Знежирений йогурт - 4 ст.л.
• Зелень кінзи
Відео: Готуємо разом: (Дієтичний супчик) !! Дуже смачний !!
На оливковій олії тушкуйте нарізану цибулю, додайте каррі, терті імбир і морква, нарізаний пастернак. Через кілька хвилин долийте трохи бульйону, тушкуйте овочі до м`якості. Подрібніть їх за допомогою блендера, приправте, розведіть бульйоном, прогрійте. Подавайте, додавши в тарілку йогурт і кінзу.
Відгуки
Дієтичний суп може стати справжньою знахідкою для людей, що мають проблеми із зайвою вагою. Згідно відгуками, процес схуднення на супі проходить максимально комфортно.
