Такого рецепта на сайті не знайшла. А оскільки дуже люблю національну кухню, то перебуваю у вічному поіске.Конечно, цей рецепт далеко не святковий і в передсвяткові дні йому, може і не місце. Але раптом комусь стане в нагоді.
М`ясо промити, нарізати на шматки, провернути в м`ясорубці. Квасоля зварити (я брала консервовану НЕ в томаті), і теж через м`ясорубку.
Зварити картоплю, розім`яти виделкою і додати в фарш.
Додати дрібно рубаний ріпчасту цибулю, зелену цибулю, зелень петрушки, 2 яйця, посолити, поперчити.
З отриманої маси сформувати котлети, запанірувати їх в сухарях і обсмажити на олії до золотистої скоринки.
Відео: Рис в духовці (по-болгарськи) - простий спосіб приготування смачного гарніру
Смачного.
