Сухарики замочити в вершках, коли повністю обмякнут, розім`яти їх виделкою, додати до фаршу. Лук обсмажити на оливковій олії, додавши до нього чебрець, викласти в м`ясо. Яблуко очистити, натерти на крупній тертці, трохи віджати, додати в фарш. Кріп дрібно порізати відправити до решти інгредієнтів, розбити в фарш яйце, посолити, додати спеції, ретельно перемішати.
Формуємо котлетки, обсмажуємо їх на рослинному маслі. Спочатку з обох строн на досить сильному вогні, щоб скоринка засмажити, потім зменшуємо вогонь, ллємо трохи води і смажимо до готовності.
На гарнір до котлеток у нас була гречка! смачного!
