Каша з гарбуза з рисом (покроковий рецепт з фото)
Гарбуз - унікальний і дуже корисний овоч. У ній міститься безліч вітамінів. Гарбуз також є одним з перших овочів, які вводяться в прикорм немовлят. З неї можна приготувати безліч страв і в кожному виконанні смак гарбуза буде особливим і неповторним.
Каша з гарбуза з рисом - ласощі, яке сподобається і дітям, і дорослим. Вона не тільки смачна, але і досить поживна. Незважаючи на присутність рису і цукру, каша з гарбуза вважається дієтичним блюдом. Гарбуз виводить шлаки, нормалізує обмін речовин, сприяє нормальній роботі кишечника.
Якщо трохи поекспериментувати з класичним рецептом приготування каші з гарбуза з рисом і додати ягоди або варення, то вийде чудовий десерт.
Готується каша швидко і просто. Єдина складність в тому, що якщо не стежити за нею і періодично НЕ помішувати, то гарбуз може пригоріти, а молоко - втекти, що додасть каші неприємний смак і аромат. У каші можна використовувати не ванільний, а звичайний цукор. Але ваніль додасть особливий аромат страви.
Як приготувати рецепт каша з гарбуза з рисом:
Відео: Каша з гарбуза з рисом
1) Гарбуз помити, очистити від шкірки, порізати невеликими смужками і подрібнити за допомогою м`ясорубки з середньою гратами.
2) Гарбуз помістити в чавунну посуд. (Ні в якому разі не в емальовану каструлю). Залити молоком, щоб покрило гарбуз на 2 см, додати трохи солі.
Відео: Ніжна каша з гарбуза з рисом
3) Коли молоко підігріється трохи, додати цукор і перемішувати кашу до тих пір, поки молоко не почне закипати.
4) Додати рис, добре перемішати, накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімального і варити кашу близько 15 хвилин, періодично помішуючи.
5) Каша вважається готовою, коли звариться повністю рис.
