Пиріжки з цукерками
Відео: Рецепт - Пиріжки з яйцем і зеленим цибулею
У кожної господині напевно є свій коронний рецепт пиріжків, яким вона дивує і радує своїх рідних і близьких. А вам доводилося пекти пиріжки ... з цукерками? Візьміть на озброєння рецепт цього смачного ласощі, не пошкодуєте!
Відео: Пиріжки з цукерками.
Пиріжки з цукерками будемо робити з дріжджового здобного тіста.
Для тесту:
- молоко - 2,5 склянки
- дріжджі сухі - 1,5 ст. ложки
- цукор - 1/3 склянки
- масло вершкове - 200г
- яйця - 2шт
- ванільний цукор - 1 ч. ложка
- сіль - щіпка
- борошно - скільки візьме
Для начинки:
- карамельні цукерки для начинки
Відео: Пиріг з цукерками "дружна сімейка"
Процес приготування
1. Для приготування тіста для пиріжків борошно просійте через сито, зробіть в ній воронку і влийте тепле молоко.
2. В молоко висипте дріжджі і дайте постояти 10-15 хвилин.
3. Далі додайте яйця і цукор. А також масло кімнатної температури, щоб воно добре розминалося, ванільний цукор і сіль.
Відео: Булочки з начинкою з карамелі.
4. Замісити м`яке еластичне тісто, щоб легко відлипала від рук, посипте борошном і поставте в тепле місце, щоб воно двічі піднялося.
5. Для начинки візьміть карамельки (звичайнісінькі, без скляних стінок).
6. Зробіть з тіста невеликі коржики, покладіть по 1 цукерці в серединку і сформуйте пиріжки з цукерками.
7. Залиште пиріжки для вистоювання на 30 хвилин.
8. Потім змастіть пиріжки з цукерками збитим яйцем і випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, до рум`яної скоринки.
Приємного апетиту і смачних пиріжків!
