1. Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль, цукор і ванілін.
2. Борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепле місце на 30 хвилин.
3. Поки тісто буде підходити можна приготувати начинку.
4. Абрикоси відкинути на друшляк. У мене вже були з додаванням цукру. У двох столових ложках сиропу розвести крохмаль і додати до абрикосів.
5. Потім деко застелити промасленим папером, ліпимо пиріжки, укладаємо на деко.
6. Поки нагрівається духовка даємо їм трохи расстояться хвилин 10, змащуємо пиріжки збитим яйцом.Випекаем при температурі 200 градусів до золотистого кольору.
Смачного!
