Курячі гомілки в гірчичному маринаді

Для приготування нам знадобляться наступні продукти:
Курка (гомілка) - 8 шт.
Оливкова олія - 4 ст. л.
Гірчиця (зерниста) - 4 ст. л.
Лимонний сік - 2 ст. л.
Мед (рідкий) - 4 ст. л.
Паприка - 1 ч. Л.
Перець (червоний, гострий) - 1 шт.
сіль
Спосіб приготування:
Дрібно нарізаємо перець, попередньо видаливши з нього насіння. Беремо миску і збиваємо в ній мед, гірчицю, оливкову олію і сік лимона. Додаємо туди, паприку, гострий перець і сіль за смаком.
Курячі ніжки ретельно вимити, сушимо і складаємо в миску з готовим маринадом. Все добре перемішуємо і ставимо в холодильник на 1 годину.
Гомілки слід обсмажувати на мангалі або грилі, постійно поливаючи їх маринадом, до утворення рум`яної скоринки. М`ясо можна подавати до столу з зеленим салатом або запеченою картоплею.