Банани смажені

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Відео: СМАЖЕНІ БАНАНИ

Час приготування: 20 хв

Банани смажені - дуже смачний і солодкий десерт, який не тільки досить калорійний, але і містить велику кількість корисних речовин. Рецепт присвячується НЕ толстеющіе ласунам :)

Опис приготування:

Пропоную дуже цікавий рецепт приготування бананів смажених. З підпалом та іншими піротехнічними чудесами :) Сподіваюся, що ви вже колись робили так чи хоча б бачили цей процес. Мені, на жаль, не вдалося зняти процес горіння бананів (готувати і фотографувати завжди дуже складно), але по суті справи робиться це дуже легко. Важливо, щоб банани встигли обгоріти з усіх боків і придбати хрустку скоринку. Якщо ви цього не зробите, то у вас банани смажені вийдуть у вигляді однорідної маси, яка підійде як соус до млинців, оладок і так далі. Удачі в приготуванні!

призначення: Для дітей / На десерт / Романтична вечеря

Основний інгредієнт: фрукти / банан
Страва: Десерти

Складові:

Банани - 3 Штуки
Цукор - 2-3 ст. ложок
Вершкове масло - 35 Грам
Вода - 100 мілілітрів
Кориця - - За смаком
Коньяк - 30 Грам

Кількість порцій: 4

Як приготувати "банани смажені"

Сковорідку ставимо на вогонь. Кладемо в неї вершкове масло і чекаємо поки воно повністю розтане.

У масло додаємо цукор. Сахара додаємо на свій розсуд. Цукор повинен розтанути і загуснути, тому постійно його перемішуємо.

Як тільки цукор загус, додаємо гарячу (!!) воду. Повинен вийти в`язкий сироп.

В цей час банани очищаємо від шкірки і нарізаємо.

Банани викладаємо в вируючий сироп.

Банани обсмажуємо з двох сторін. Як з`явиться рум`яна кірочка, посипаємо її корицею і потім тушкуємо банани в сиропі на маленькому вогні близько 3 хвилин. Потім вливаємо коньяк і підпалюємо. Тоді банани набувають корочку.