Як приготувати мариновану курку
Відео: Як приготувати соковиту курку в духовці? - Все буде добре. Випуск 837 від 04.07.16
У цій статті ми розповімо вам, як приготувати мариновану курку по південно-індійському рецептом. Ця страва може бути гарніром або заправкою до макаронів або картоплі.
кроки
1
Купіть 1 кг курки без кісток, помийте і поріжте її на кубики.
2
Приготуйте маринад з 1 ст. л. солі, ч. л. перцю, 1 ч. л. куркуми або імбиру, ч. л. стручкового гіркого перцю.
3
Наріжте соломкою 7 см кореня імбиру і 1 цілий часник, а також приготуйте листя каррі і помийте їх.
Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовці
4
Підсмажте курку в рослинному маслі, воно повинно злегка покривати поверхню курки. Готову курку висушіть на паперовій серветці.
Відео: Як посмажити курку на сковороді
5
Якщо масло ще чисте, підсмажте в ньому імбир і часник протягом 2-3 хвилин. Додайте нарізані листя каррі в останню хвилину на сковороду.
6
Додайте 0.5 чашки оцту в рослинне масло і вимкніть вогонь.
7
Покладіть смажену курку, імбир, часник і листя каррі в скляну банку.
Відео: Рецепт смачної і соковитої Курки на мангалі. Як приготувати курчати тютюну на вугіллі. + Смачний соус.
8
Налийте масло з оцтом зверху на курку, імбир і часник.
Поради
- Готуйте всі інгредієнти на маленькому вогні.
- Використовуйте оливкову олію і краще не міняйте його.
- Маринована і засмажена курка зберігається досить довго, як при кімнатній температурі, так і в холодильнику.
Статті за темою "Як приготувати мариновану курку"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
