Ростбіф з скоринкою із зелені
Відео: листкове коржі НА ВОДІ З ЗЕЛЕННЮ на СКОВОРОДІ Дуже Тонкі і Смачні | Green Onion Flatbread Recipe
Рецепт ростбіфа дуже підходить не тільки для любителів м`яса, але і для тих, хто просто любить смачно поїсти. Приготування займе близько години, зате кінцевий результат порадує вас, вашу сім`ю і гостей за святковим столом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 900 г м`якоть яловичини;
- - 100-120 мл оливкової олії;
- - 2 ст.л. панірувальних сухарів;
- - 2 пучка зелені (кріп, петрушка);
- - 1 цибулина;
- - 600 г квасолі (стручкової);
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 ст.л. гірчиці;
- - за смаком додати сіль і перець;
- - 1 банка очищених томатів.
Інструкція
1
Прогріти духовкою шафа до 180 градусів. Філе яловичини добре помити, просушити, підсолити, поперчити. Потім обсмажити з усіх боків до золотистої скоринки в двох ложках столових оливкового масла.
2
Зелень промити, підсушити, видалити стеблинки. Зелень порізати. Перемішати з гірчицею і сухарями.
3
Намазати м`ясо сумішшю. Запікати в прогрітому духовій шафі 50 хвилин.
4
Квасоля оформити дрібною нарізкою. Цибуля, часник подрібнити і обсмажити в оливковій олії. Перекласти томати без соку, попередньо посолити, поперчити, тушкувати приблизно 10 хвилин.
5
Ростбіф оформити скибочками і подавати порційно або на загальному блюді з овочами.
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
