Полунично-банановий чізкейк, покроковий рецепт з фото

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

легкий "повітряний" і непріторний тортик.

УЧАСНИК
КОНКУРСУ

ягідні рецепти

Хочете отримати ємності для зберігання продуктів Clear Collection від Tapperware? Беріть участь в нашому конкурсі рецептів! Опублікуйте на сайті новий рецепт випічки, десерту або заготовки з сезонними ...

СКЛАДОВІ

2 пачки сиру (360-400 г)
200 г сметани
20 г желатину
пакетик ваніліну
3-4 ст. л. цукру
1 невеликий банан
склянка полуниці
200-230 г сухого печива з висівками
0,5 банки згущеного молока
3-4 ст. л. вершкового масла

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1

Робимо нижній шар. Подрібнюємо печиво в дрібну крихту. Вводимо згущене молоко і розтоплене вершкове масло, ретельно вимішуємо. Головне щоб маса "схопилася".

крок 2

У змащену маслом роз`ємну форму (діаметр 22 см) викладемо наше "тісто" з печива рівномірно розподілимо його, злегка утрамбуем.Отправім в холодильник на кілька годин.

крок 3

Робимо верхній шар. Замочимо желатин в металевій мисочці 30-40 хв, а після нагріємо, помішуючи (не до кипіння), до повного розчинення желатину, дати злегка охолонути. З`єднаємо сир, сметану, цукор, ванілін і отриманий желатин, все ретельно вимішати.

крок 4

Полуницю (а вона повинна бути не дуже м`якою) вимиємо, відокремимо ніжки і разрежем навпіл. Банан наріжемо часточками. Введемо нарізані банан і полуницю в сирну суміш, акуратно змішаємо.

крок 5

Викладемо отриманий шар в форму на шар з печива, накриємо плівкою, відправимо в холодильник до повного застигання (на кілька годин або на ніч).

крок 6

Акуратно розкриємо роз`ємну форму, прикрасимо чізкейк зверху ягодами і листям м`яти. Зручніше різати ножем, попередньо обдавши його окропом. Полунично-банановий чізкейк без випічки готовий. Смачного!