Аджапсандал з баклажан з далекосхідними кальмарами
СКЛАДОВІ
- 2 середніх баклажана
- 1 помідор
- 2 середніх солодких перцю (350 г)
- 200 г філе кальмара
- 14 мл оцту з хересу
- 3 гілочки базиліка
- по 4 гілочки петрушки і кінзи
- 2 зубчики часнику
- 140 г волоських горіхів
- 6 скибочок бородинского хліба
- оливкова олія
- сіль, мелений чорний перець
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Баклажани, помідор і перець змастіть оливковою олією і обсмажте на грилі до готовності.
Відео: Аджапсандал Супер Смачне Овочеве Рагу (Баклажани, Помідори, Лук, Перець, Картопля)
крок 2
Перець і помідор очистіть від шкірки і насіння, м`якоть нарізати кубиками.
крок 3
Баклажани розріжте поперек на 2 частини, акуратно відокремте м`якоть від шкірки і наріжте кубиками, шкірку збережіть.
крок 4
Змішайте овочі, посоліть і додайте оцет, зелень і часник.
крок 5
На розпеченій сковороді обсмажте кальмара протягом 1 хв. Наріжте кубиками і змішайте з овочами. Отриманою масою наповніть шкіру баклажана.
крок 6
Викладіть на тарілки, прикрасьте листям базиліка, волоськими горіхами і обсмаженою бородінським хлібом.
час готування
30 хв
кількість порцій
4
складність приготування
легко
вегетаріанське
строго
Відео: Страви Аджапсандал Рецепт Смачного салату з баклажанами і помідорами як приготувати на вечерю швидко
технологія
Гриль
Пристрій
гриль
Статті за темою "Аджапсандал з баклажан з далекосхідними кальмарами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
