Анісова з коріандром
компоненти
- Насіння анісу - 400 г
- насіння коріандру - 200 г
- Спирт - 10 л
- Вода - 4,5 л
Для приготування сиропу:
- Цукор - 2 кг
- Вода - 2 кг
Половину порції насіння анісу і коріандру ретельно подрібнити і залити спиртом, витримати в темному місці 1 місяць, потім додати 4,5 л води й перегнати.
В отриману ароматичну горілку додати решту подрібнене насіння прянощів і настоювати в темному місці ще 1 місяць, періодично перемішуючи.
Після закінчення цього часу горілку профільтрувати, додати заздалегідь приготовлений цукровий сироп, перемішати, розлити в пляшки, закупорити і зберігати в темному і прохолодному місці.
Статті за темою "Анісова з коріандром"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
