Як приготувати товстолобика в духовці
Відео: Риба в духовці. Запечена риба в духовці.
Рецепт запеченого товстолобика в соєвому маринаді сподобається будь-якому гурману. З такою рибою припуститися помилки складно, адже вона сама по собі чудова, а тут ще соєвий соус урізноманітнює веселку смаків. Так само смачно виходить горбуша запечена в духовці.
Відео: ВСЕ ПО РОЗУМУ НА КУХНІ !!! ДУЖЕ СМАЧНИЙ товстолобика !!
Загалом, на приготування цього рибного блюда йде не більше двадцяти п`яти хвилин, а на його поживу і того менше. Розповідати, яка рибка соковита і ароматна, не має сенсу - краще відразу самому все спробувати. А як приготувати товстолобика в духовці смачно я розсаджені нижче в своєму фото рецепті.
Необхідні інгредієнти:
Відео: Запечена товстолобик
- товстолобик великий - 1 кг;
- соєвий соус - 80 г;
- майонез - 30 г;
- борошно - 100 г;
- чорний перець.
Як приготувати товстолобика в духовці шматочками - рецепт з фото:
Крок 1. Для маринаду змішайте соєвий соус з майонезом і перцем свіжомеленим.
Крок 2. Додайте в маринад столову ложку борошна (щоб трошки його згустити), а рибу розріжте на кільця, але не дуже тонкі.
Крок 3. Рясно змастіть кожен шматочок соєвим маринадом і вже розігрів духовки.
Крок 4. Обваляйте одну сторону рибного кільця в борошні і цієї ж стороною покладіть на деко. Поставте в гарячу духову шафу і запікайте при температурі не більше 180 градусів.
Крок 5. Вийміть золотисту рибку через 15-20 хвилин і подайте гарячою.
Товстолобик запечений в духовці готовий. Гарного рибного дня і смачного!
Корисні поради з приготування товстолобика в духовці:
- не намагайтеся збільшити кількість шматків за рахунок тонкого нарізування риби, це призведе до втрати вологи і страва вийде сухим і несмачним;
- змащувати маринадом потрібно безпосередньо перед запіканням, інакше соковитим товстолобик не вийде;
- якщо за цим рецептом готувати дрібного товстолобика, то розрізати на кільця його не потрібно, просто зробити часті надрізи на бічних частинах, а всередину покласти начинку у вигляді шматочків сала (але це буде вже інша історія).
