Зварити міцну каву, процідити через ситечко і остудити.
Відео: Десерт Тірамісу рецепт
Збити міксером в піну, до розчинення цукру, цукровий пісок і яйце. Додати маскарпоне, тільки збивати треба на мінімальній швидкості і всього 1 мінутy, щоб сир не перетворити в масло (як би просто перемішати).
Можна навіть розмішати ложкою, тільки дуже ретельно треба перемішати цю суміш.
Відео: Юлія Висоцька - Кращий рецепт тірамісу
Викласти в скляну форму печиво, перед цим вмочують його з двох сторін в холодну каву.
Посипати зверху порошком какао через ситечко, щоб не було грудочок.
Зверху ложкою викласти сирну суміш і розрівняти.
Ще раз посипати зверху порошком какао через ситечко.
Відео: Торт Тірамісу - Рецепт Бабусі Емми
Поставити в холодильник на 3 години.
