Маргарин розтопити, дріжджі розвести в невеликій кількості теплої молока.Берем половину порції борошна, вливаємо дріжджі, маргарин, вбиваємо яйця, всипаємо цукор, сіль, вливаємо молоко.Добавляем поступово залишилася муку.тесто не повинно бути сильно крутим.Вимешіваем довше.
Поки лежить тісто, готуємо начинку.
Через м`ясорубку прокручуємо всі інгрідіенти.Хотя смачніше виходить, якщо цибуля просто порізати кубиками.
Розкачуємо тісто, викладаємо начинку і звертаємо в рулет.
Випікаємо хвилин 40 при 200 градусах.
Рулети виходять красивими і блискучими, якщо з попередньо змастити яйцем.
Смачного!
