Мідії в соусі - рецепт

Фото до рецептом: мідії в соусі

кухня: Іспанська

Відео: Готуємо МІДІЇ в вершково-часниковому соусі

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: морські мушлі

Як приготувати

дрібно нарізані цибулю і перець

обсмажити в каструльці з товстим дном протягом 5-8 хв

додати борошно і злегка прожарити ...

добавте вино, дайте закипіти і прокип`ятити 2-3 хв ...



посолити, додати роздавлений часник, паприку і цукор ...

додати води (бульйону) і дати ще раз закипіти ..

потім викласть розморожені мідії і залишити на повільному вогні на 3-4 хв.

в кінці додати дрібно нарізану петрушку і залишити

під закритою кришкою на 10 хв. (НЕ на вогні).

складові

200-250 гр.замарожених мідій



0,5 великої цибулини

перець салатьний (зелений і червоний)

50 гр. білого сухого вина

100 гр.води (овщного або рибного бульйону)

0,5 стал.ложкі борошна

сіль, часник, свіжа петрушка, 0,5 ч.лож.сахар, 0,5 ч.лож.папрікі меленої, олівк.масло

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: мідії в соусі

Відео: Простий рецепт домашніх запечених мідій

Фото приготування страви: мідії в соусі
Фото приготування страви: мідії в соусі
Фото приготування страви: мідії в соусі
Фото приготування страви: мідії в соусі
Фото приготування страви: мідії в соусі
Фото приготування страви: мідії в соусі
Про рецепті
багато разів читаючи рецепти, зіткнулася з тим що багато хто не має можливості купити свіжі мідії, але морожені сьогодні доступні майже всем.Предлагаю такий невигадливий, але дуже смачний варіант приготування мідій ... На рибному бульйоні соус виходить з вираженим морським смаком, так само можете додати свої улюблені спеціікоторие використовуєте при приготуванні риби ...

Рецепт: мідії в соусі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 188