Змішати інгредієнти для маринаду і промазати стейки. Залишити в прохолодному місці на 1 годину.
Змішати інгредієнти для панірування, окремо трохи збити яйце.
Стейки обмазати яйцем, обваляти в паніровці і трохи обсмажити з двох сторін на добре розігрітій сковороді в маслі, тільки щоб підрум`янилася панірування. Перекласти стейки в жароміцних форму.
Капусту опустити в киплячу підсолену воду і варити 7-10 хвилин (або в залежності від розміру капусти, до напів-готовності). Відкинути на друшляк.
Змішати оливкову олію, подрібнений часник, сіль, трави. Цю суміш додати до капусти і ретельно перемішати. Капусту укласти у жароміцних форму до індички або окремо.
Запікати всі 15 хвилин. Щоб м`ясо було ніжніше, можна покласти на нього мокрий пергамент і так запікати.
Капусту перед подачею скропити соком лайма чи лимона (обов`язково, смак капусти зовсім перетворюється).
Я подавала індичку зі спагеті і соусом бешамель, ви можете подати щось інше на свій смак або обмежитися капустою.
