Хочу сказати ДЯКУЮ нашому кулінарові cfddbyj за відмінну ідею пиріжків з листкового тіста.
Довго думала про долю свого варіанту .... І зважилася таки його показати, більше як варіант начинки пиріжків з готового тіста. Альтернатива для співчуваючих "вухатому" :) Строго не судіть ...
Тісто купити в магазині. У нас продається 500 гр порезаное на 4 пласта - дуже зручно. Кожен пласт расскатать і розрізати на чотири частини.
Гриби опеньки були з сусіднього лісу, свіжозібране. (Думаю підійдуть будь-які вами улюблені), відварити, дрібно порізати, підсмажити на олії з ріпчастою цибулею, додати соєвий соус (замість солі), зелень кропу і спеції на ваш смак. (Я додала перець чорний мелений і базилік сушений)
Варені яйця натерти на тертку.
На пласт тіста покласти смажені гриби, зверху чайну ложечку тертого яєчка і згорнути трикутником.
Готові пиріжки викласти на деко, змащені маслом, обмазати пиріжки сирим яйцем і в духовку на 30 хвилин.
Смакота !!!!
Смачного!
