У миску насипала половину просіяного борошна і додала туди дріжджі, цукор, ванільний цукор і соль.Всё це добре перемішала і влила в суху суміш тепле молоко.Яйцо трохи збила і вилила в смесь.Потом цю суміш добре розмішати, точніше мій кух.комбайну, але можна і ручним міксером.Затем додала іншу половину просіяного борошна і вимісити, точніше мій кухонний помічник-комбайн, гладке тесто.Міску з тестом обернула пакетом і поставила "відпочивати" на 1 час.Когда тісто досить піднялося, ще раз перемісити і залишила ще на 30 хвилин.
Коли тісто досить підійшло, переклала його з миски на посипаний борошном стіл і розкачати пласт близько 1см.
Пласт змастила м`яким вершковим маслом і посипала коричневим сахаром.Затем готовий пласт згорнула в рулет і порізала на його на кусочкі.Уложіла тісто, на застелений папером для випічки, деко і залишила булочки на 15 хвилин для вистоювання.
Заздалегідь включила духовку на 200С.Когда булочки трохи піднялися, поставила їх випікати до золотистого цвета.Готовие булочки залишила остигати.
Поки булочки холоднішими, приготувала цукрову глазур: в цукрову пудру додала води і ретельно розмішати, до однорідної масси.Масса повинна вийти середньої густоти.
Полила готовою глазур`ю остиглі булочки.
Зізнаюся вам чесно, у мене глазур вийшла трохи рідкої, так як цукрового піску у мене виявилося мало, а ще раз бігти в магазин вже не захотіла, але булочки, навіть з такою глазур`ю, вийшли дуже смачними.
Бажаю приємного чаювання !!!
