Цукровий пісок розтерти з розм`якшеним вершковим маслом, додавати по одному яйця, ретельно збити, додати сир, протертий через сито, розпушувач, просіяне борошно.
Тісто вимісити, додати будь-які сухофрукти і за бажанням горіхи в довільному співвідношенні. У мене були сушені журавлина і вишня і родзинки. Перемішати тісто.
Форму для запікання змастити маслом, викласти тісто. Поставити випікатися в попередньо розігріту до 200 * духовку хвилин на 30-35.
