Повітряне дріжджове тісто на вівсяної каші покроковий рецепт з фотографіями

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Фото до рецептом: Повітряне дріжджове тісто на вівсяної каші

кухня: Домашня

Складність: Простий

Як приготувати

З 1 склянки молока і вівсяних пластівців зварити густу кашу, остудити до теплого стану.

В 1/2 склянці теплого молока розвести дріжджі і влити в кашу. Додати 1 ст.л. цукру, добре перемішати і поставити в тепле місце для підйому хвилин на 30.

Потім замісити тісто, для чого змішати опару і всі інгредієнти. Тісто має вийти м`яким і злегка липким. Поставити в тепле місце для підйому.

Коли тісто збільшиться в два-три рази, обмять, залишити відпочити ще разок. Потім викласти на дошку, посипану борошном, і обробити на булочки (або пиріжки, за бажанням).

Укласти булочки на змащений маслом деко і залишити в теплому місці для вистоювання. Після чого змастити збитим яйцем.

Випікати при 200 градусах близько 30 хвилин.

Відео: Рецепт вівсянки на воді + Як почати ранок

Покрокові фото рецепта

1. Продукти для опари: молоко, вівсяні пластівці, цукор, сухі дріжджі.
2. З 1 склянки молока і вівсяних пластівців зварити густу кашу, остудити до теплого стану.
3. В 1/2 склянці теплого молока розвести дріжджі і влити в кашу. Додати 1 ст.л. цукру, добре перемішати і поставити в тепле місце для підйому хвилин на 30.
4. Минуло 30 хв.
5.Продукти для тіста: яйця, цукор, сіль, рослинне масло, борошно.
6. Потім замісити тісто, для чого змішати опару і всі інгредієнти. Тісто має вийти м`яким і злегка липким. Поставити в тепле місце для підйому.
7. Коли тісто збільшиться в два-три рази, обмять, залишити відпочити ще разок.
8. Потім викласти на дошку, посипану борошном, і обробити на булочки (або пиріжки, за бажанням).
9. Укласти булочки на змащений маслом деко і залишити в теплому місці для вистоювання.
10. Після чого змастити збитим яйцем.
11. Випікати при 200 градусах близько 30 хвилин.

Відео: Як правильно готувати вівсянку - секретний рецепт вівсяної каші

Про рецепті

Булочки виходять пишні, повітряні і за смаком, дійсно, нейтральні. З такого тісто можна спекти пиріжки з будь-якою начинкою, в тому числі солодкої. В оригінальному рецепті ще був майонез - 50 г, але я обійшлася без него.Рецепт сподобався і та тим, що він підходить для "утилізації" вівсяної каші, що залишилася від сніданку))). Пригощайтеся!

Рецепт: Повітряне дріжджове тісто на вівсяної каші, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Кулінарія