1. Яйця, половину молока, сіль і борошно ретельно розмішати вінчиком, щоб не було грудок.
Відео: Поповери - а-ля еклери рецепт.Что приготувати на сніданок в школу швидко і смачно. млинцеві булочки
2. Додати решту молока, перемішати. Тісто виходить рідке, як на млинці.
3. Поставити тісто в холодильник на годину або більше. Можна залишити в холодильнику і на добу, це тільки плюс для такого тесту.
Відео: Млинцеві булочки до сніданку
4. Духовку попередньо розігріти до 220 градусів.
Кожну формочку змастити розтопленим вершковим маслом.
5. Відразу ж поки формочки гарячі, розлити тісто, заповнивши приблизно на 1/3, випікати приблизно 15-20 хвилин.
6. У процесі випічки булочки дуже сильно піднімаються і самі вистрибують з формочок.
Готові поповери остудити (хоча, можна їсти і теплими) і заповнити начинкою на свій смак.
Смачного!
