Замочити хліб в молоці
Відео: Печеня Як Домашнього Тонкощі Приготування | A Delicious Pork Stew, English Subtitles
Нашаткувати цибулю, порізати часник, перець, селера
На сковорідку вилити олію і згасити до прозорості цибулю і часник
Відео: Як приготувати печеню!
Додати селеру, перець і тушкувати хвилин 5
трохи остудити
У фарш покласти віджатий хліб, тушковані овочі, томатну пасту, посолити, поперчити, пропустити через м`ясорубку і добре вибити
Духовка на 200
Форму змастити маслом
Викласти фарш, розрівняти, піч 30 хвилин
Для заливки все змішати
дістати форму через 30 хвилин
полити заливкою
Прибрати в духовку ще на 30 хвилин
Відмінне спекотне вийшло - соковито, смачно, гостреньке. І в холодному і в гарячому вигляді, і на перекус (бутерброди) Дуже раджу !!!
